Onze Wijnen

Bubbels en dessert wijn

Droge witte wijn

Rode en rosé wijn

Wijnproeverij

Wijnproeverij

Mijn Duitse en Oostenrijkse wijnen haal ik bij 7 wijnboeren (persoonlijk bekend en vertrouwd) die of biologisch of ecologisch wijn produceren.

Mijn afkomst uit de streek, kennis en smaakbeleving stellen mij in staat in gesprekken met de producent de juiste achtergrond informatie te vergaren waardoor ik u overtuigend kan informeren. Ik koop alleen kwalitatief hoogwaardige wijnen voor een eerlijke prijs, passend bij mijn kookstijl. Onderstaand geef ik enkele voorbeelden van mogelijke combinaties. Het aantal wijnen per proeverij is beperkt tot maximaal 6. Voor elke wijn heb ik gekozen voor een bijpassend gerecht dat betekent : 6 wijnen, 6 gerechten, 7de hemel.

Organiseer uw eigen wijnproeverij